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Classificazione: Puglia IGT
Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto
Vendemmia: seconda decade di settembre
Sistema di allevamento: alberello pugliese,
ceppi/ha: 4.500
Zona ubicazione vigneti: Puglia, Manduria e Sava (TA)
Vitigni utilizzati: Primitivo
Colore: vino dal colore rosso rubino intenso
con riflessi violacei
Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante
con sentori speziati
Sapore: gusto armonico, di corpo, avvolgente,
con lievi note dolci
Vinificazione: fermantazione con macerazione
Affinamento: acciaio 8 mesi - bottiglia
Alcol svolto: 13,0% vol
Abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e selvaggina.
Ottimo con formaggi stagionati e salumi.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce
e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia 0,75 litri
scheda tecnica
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