Classificazione: Puglia IGT

Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto

Vendemmia: seconda decade di settembre
Sistema di allevamento: alberello pugliese,
ceppi/ha: 4.500
 

Zona ubicazione vigneti: Puglia, area Salentina

Vitigni utilizzati: Negroamaro
 

Colore: vino dal colore rosso rubino intenso

che si arricchisce con sfumature porpora

Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante

Sapore: gusto armonico e ben bilanciato.
Ben robusto, svela sentori di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e bacche di ginepro

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Formati disponibili: bottiglia 0,75 litri

Vinificazione: fermantazione con macerazione

Affinamento: acciaio 8 mesi - bottiglia

 

Alcol svolto: 13,0% vol
 

Abbinamenti: incredibilmente versatile, è un vino da esplorare durante l’aperitivo, ma anche da
abbinare a carni pregiate e selvaggina.
Ottimo con formaggi stagionati e salumi

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Temperatura di servizio: 12°-20°C

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Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce

e da fonti di calore